2025年5月20日，景德镇市人大常委会副主任史晓莲，乐平市人大常委会主任潘赛新等领导带领景德镇市市监局，乐平市市监局等人员深入包保单位——乐平中等专业学校食堂，督导食品安全工作。学校党总支书记潘维波，校长黄玲萍等陪同检查。

检查组一行深入学校食堂的各个角落，从米面粮油仓库到厨房操作间，从食材采购记录到食品加工流程，逐一进行了详细检查。他们查看了食材的进货渠道、生产日期和保质期，确保所有食材新鲜、安全；检查了厨房设备的清洁和维护情况，确保食品加工过程中的卫生安全；还关注了食品留样制度，确保在发生食品安全问题时能够迅速追溯源头。

在检查过程中，史晓莲副主任特别强调了原料采购的重要性，她仔细询问了学校食堂的原料采购渠道和供应商资质，并要求学校必须严格把关，确保食材来源可靠。同时，她还对食堂的环境卫生和食品安全管理制度落实情况进行了重点查看，要求学校加强日常清洁和消毒工作，确保食堂环境整洁、卫生。

此外，检查组还详细了解了学校食堂的餐饮具清洗消毒流程，查看了消毒设备的运行情况和消毒记录，确保餐饮具的卫生安全。他们还关注了学校食堂从业人员的健康状况和培训情况，要求学校必须定期组织从业人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

检查结束后，史晓莲副主任对乐平中等专业学校食堂的食品安全管理工作给予了肯定，同时也提出了一些宝贵的建议。她要求学校必须持续加强食品安全管理，不断完善食品安全管理制度，加强日常监督和检查，确保各项食品安全制度落到实处。同时，她还要求学校加强食堂内部管理，提高从业人员的食品安全意识，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。

检查结束后，领导们参观了学校的工业机器人和数控专业教室及实训楼。先进的设备和学生们专注的学习状态，展现出学校特色专业的活力与潜力。

此次检查为学校食堂食品安全管理提供了指导。学校将以此为契机，不断完善管理，为师生筑牢健康防线。