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乐平中等专业学校家委会成员参观学校食堂纪实
发布人:乐平中等专业学校 点击次数:228  发布时间:2024-11-25

学校食品安全关乎着每一个孩子的健康成长,也是每一位家长关注的问题。为了更好地加强家校合作,让家长更加直观、清楚地了解学生在校的膳食情况,提升食堂管理水平,促进食堂规范管理,共同守护学生舌尖上的安全,乐平中等专业学校于11月24日下午组织家长委员会成员共同走进校园,了解孩子们的就餐环境。

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活动当天,家委会成员们陆续抵达学校,并在工作人员的引导下有序签到。校长黄玲萍,副校长余兴国,总务处彭明达主任以及食堂负责人热情接待了家长们,并亲自带领他们参观食堂。

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为了确保参观过程的卫生与安全,家长们穿戴好口罩与头套。随后,一行人开始了参观之旅。食堂负责人首先向家长们介绍了食堂的管理团队,包括管理员、安全员等,并简要介绍了他们的职责范围。同时,家长们还注意到了墙上张贴的学生遇到问题的反馈渠道和相关管理制度公示,这些措施让家长感受到了食堂管理的透明化和规范化。

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 接着,家长们来到了食堂档口区域。这里陈列着琳琅满目的菜品,每个档口上方都清晰地标示着菜名和价格。家长们逐一查看菜品的种类、新鲜度和价格,并与工作人员交流了菜品制作和供应情况。他们发现,食堂菜品种类丰富多样,能够满足不同学生的口味需求,同时价格也相对合理。

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随后,家长们通过风淋室消毒后进入了食堂的后厨区域。在这里,他们亲眼目睹了食材加工、烹饪制作和餐具清洗的全过程。锅灶区域干净整洁,锅具摆放有序;洗碗区里,餐具经过浸泡、清洗和消毒后焕然一新;配料区里,各种调料瓶整齐地排列在架子上,方便取用。此外,家长们还检查了食品冷冻柜和米面粮油存放区域,发现食材储存条件适宜,无受潮变质现象。

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 在参观过程中,家长们还特意检查了食堂的食品安全资质和食品溯源证明等资料。这些文件详细记录了食材的来源、供应商信息和质量检测报告等关键信息,为食堂的食品安全提供了有力保障。家长们对食堂在这方面的严谨态度表示赞赏。

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参观结束后,家长们进行了陪餐,品尝学校各档口的菜品。家长们纷纷表示,食堂的菜品味道不错,口感适中,既符合学生的口味需求,又保障了营养均衡。

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此次参观活动让家长们对学校食堂的卫生状况、菜品质量和管理水平有了更加直观的了解和认识。他们纷纷表示,通过这次参观,他们对学校食堂的食品安全和卫生状况更加放心,也对学校为孩子们提供健康、营养的饮食环境表示赞赏和感谢。同时,他们也希望学校能够继续加强食堂管理,不断提升菜品质量和服务水平,为孩子们创造更加美好的就餐体验。


最后附上家长们在家委群里的反馈。

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